Повар универсал в столовую

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню столовой (технологическим картам)

• Обработка, нарезка, формовка и правильное хранение ингредиентов

• Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, и соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены

• Правильная эксплуатация оборудования и других основных средств

• Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности

Требования:

• Знание норм хранения и маркировки продуктов, работа с весами

• Умение работать с технологическими и калькуляционными картами

• Знание правил и стандартов работы на кухне

• Высокая работоспособность, выполнение задач в срок, нацеленность на результат

• Знание норм СаНПиН и основных правил личной гигиены

Условия:

График работы 5/2 ( выходные дни по договоренности)

• Своевременная оплата труда