Жарочная поверхность Azimut FTR 740 E предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов. Модель оснащена сварным бортиком с 3 сторон, жиросборником, открытым стендом и 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304. Высокая теплопроводимость поверхности. Класс защиты: IP24. Площадь зоны нагрева: 0,2 кв.м. ​Объём жироcборника: 2,5 л. Толщина стали рабочей поверхности: 12 мм.