Традиционный китайский ВОК-СКОВОРОДА с круглым дном (не имеет углов).

Для чего применяется вок сковорода?

Ответ прост. Сковорода вок нужна, чтобы быстро готовить. Приготовление пищи в воке обычно занимает меньше 15 минут, поэтому блюда получаются:
__ПОЛЕЗНЫМИ. Пища приготовленная в воке получается полезнее, чем на обычной сковороде, так как ингредиенты жарятся 1-3 минуты. С такой быстрой термической обработкой продукты почти не теряют витамины и питательные вещества;
__НЕ ЖИРНЫМИ. Для обжарки всех ингредиентов блюда достаточно столовой ложки масла, а в случаях готовки жирного мяса, можно обойтись и без масла;
__ХРУСТЯЩИМИ И АРОМАТНЫМИ. Мясо и овощи при быстрой обжарке, приобретают плотную хрустящую корочку и аппетитный внешний вид.

В основном вок используют для быстрой жарки — stir-fry (с англ. «жарить и перемешивать»), но в нем также можно:
- тушить мясо и овощи, накрыв крышкой;
- жарить во фритюре;
- использовать как пароварку;
- сварить суп.

Перед первым использованием Вок следует прокалить на огне с маслом – запустить.

Диаметр - 36 см, высота - 10 см
Материал сковороды - сталь 1,5 мм
Материал ручки - дерево/сталь
Круглое дно
Вес - 1,7 кг
Производство - Китай

Так же есть горелки для вок.