Бизнес
Состояние: Б/у
Описание
Что я знаю о работе кофейни
Колин Хармон
Азбука, 2022
Книга, мягкая усиленная обложка, на углу есть незначительное повреждение, но в целом книга в отличном состоянии
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
Колин Хармон
Азбука, 2022
Книга, мягкая усиленная обложка, на углу есть незначительное повреждение, но в целом книга в отличном состоянии
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
ID: 366167208
Связаться с продавцом
xxx xxx xxx
Опубликовано 09 мая 2024 г.
Что я знаю о работе кофейни / Колин Хармон
1 500 тг.
Местоположение